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韩国饮食文化礼仪

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韩国人是一个好动感情的民族,当他们这种把感情通过共食表现时,下面是小编为大家整理韩国饮食礼仪,希望对您有所帮助,欢迎大家阅读参考学习!

饮食礼仪

与长辈一起用餐时﹐长辈先动筷子后晚辈才能动筷。

勿把汤匙和筷子同时抓在手里﹐使用筷子时把匙放在桌子上。不要把匙和筷子搭放在碗上﹐不要端着饭碗和汤碗吃饭。

用餐时不要出声音﹐也不要让匙和筷碰到碗而发出声音。

用汤匙先喝汤或泡菜汤之后﹐再吃别的食物。饭和泡菜汤﹐酱汤及汤类用汤匙吃﹐其它菜用筷子夹。

不要用匙和筷翻腾饭菜﹐不要挑出自己不吃的食物和佐料。

用餐时﹐不要让食物粘在匙和筷上﹐吃完以后﹐饭碗用锅巴水弄干净。

共享的食物要夹到各自的碟子上以后吃﹐醋酱和辣酱也最好拨到碟子上蘸着吃。

用餐时﹐不能咽的骨头或鱼刺﹐避开旁人悄悄地包在纸上扔掉﹐不要扔在桌子上或地上。

用餐咳嗽或打喷嚏时﹐把脸移开后用手或手绢捂着嘴﹐以免失礼。

用餐不要太快﹐也不要太慢﹐与别人统一步调。与长辈一起用餐时﹐等长辈放下汤匙和筷子以后再放下。

用餐后﹐汤匙和筷子放在最初位置上﹐使用过的餐巾迭起来放在桌子上。

使用牙签时用一只手遮着使用﹐使用完之后﹐在别人看到之前扔掉。

饮食文化

因为干事们和会员们对于韩国文化的热爱,今天就为大家介绍一下韩国的饮食文化。

韩国饮食的主要特点:高蛋白、多蔬菜、喜清淡、忌油腻,味觉以凉辣为主。韩国人自古以来把米饭当做主食。菜肴以炖煮和烤制为主,基本上不做炒菜。韩国人喜欢吃面条、牛肉、鸡肉和狗肉,不喜欢吃馒头、羊肉和鸭肉。

韩国人普遍爱吃凉拌菜。凉拌菜是把蔬菜直接切好或用开水焯过后,加上佐料拌成的。还有生拌 鱼肉、鱼虾酱等菜肴。生拌鱼肉,是把生肉、生鱼等切成片,加上作料和切成丝的萝卜、梨等,再浇上加醋的酱或辣酱拌成。

餐桌禁忌

1

用餐习惯

韩国人用餐的习惯是不大声说话、咀嚼声音小、尽量不谈商业话题。他们认为,吃饭就是休息、享受的时候,伤脑筋的话题尽量少提。吃饭时,不宜高谈阔论。吃东西时,嘴里响声太大,也是非常丢人的。

2

不可端起器皿

中国人、日本人都有端起饭碗吃饭的习惯,但是韩国人则认为这种行为不规矩。

3

与长辈的饮食礼仪

与长辈吃饭时不许先动筷子,不可以用筷子对别人指指点点,用餐完毕后将筷子整齐放在餐桌的桌面上。

给长辈倒酒时得用双手,喝时得侧身手掩以示敬意。

和长辈一起用餐时,长辈先动筷子后,晚辈才能动筷。

长辈不离桌前不可以离开桌子

在长辈面前不可以吸烟

4

餐具的使用

取桌上的食物时必需使用筷子,

汤匙和筷子不可以同时使用,

吃饭的时候不可以把碗托起,

不可以把汤匙和筷子放到桌上的器皿上

5

行酒礼

接长辈倒的酒,要用双手表示尊敬;如果是接年龄差不多的人倒的酒,要用右手接,左手放胸前。

别人来给自己倒酒的时候,要保证杯中无酒,如果杯子里剩的有酒也不礼貌的。并且接了酒之后要马上喝,不能放在一边。

韩国主人拿着自己的酒杯绕着桌子向客人一一敬酒,如果这时候不受主人的敬酒,是不礼貌的行为,即使不会喝酒也要象征性的喝一点。


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